厨师协议书怎么写 聘用厨师协议书(4篇)

栏目:合同模版作者:editor来源:互联网发布:2024-02-01浏览:1

厨师协议书怎么写 聘用厨师协议书(4篇)

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧

有关厨师协议书怎么写一

您好!

我于2020年xx月到xx酒店做厨师上班,经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大,因此我不得不向公司提出辞职申请,并希望能与x月x日正式离职。

感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会,感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!

对于由此为公司造成的不便,我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际,对我的申请予以考虑并批准为盼。

辞职人:xx

2020年xx月xx日

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有关厨师协议书怎么写二

公司各位领导及同仁:

你们好!

我是营运部电力项目助理厨师长李,我在我们项目原任厨师长退休后接任电力项目。由于时间短、工作经验少,在工作中难免不足,请大家谅解。在这几个月的工作中,我着重在以下几个方面开展工作:

一、菜品的制作质量

在菜品的制作中,根据电力公司职工的口味,及时调整菜品的制作,以求达到大家满意的效果。比如,有些菜品的制作(如重庆辣子鸡、水煮肉片等)在制作的过程中做成两种口味,以满足不同口味的需求。有些菜品,大家不愿吃,就尽量不做。大家喜爱的菜品,基本上每两周就做一个,力求达到最佳效果。

二、餐厅卫生方面

餐厅卫生方面分为两大块。一块是厨房,在厨房卫生工作中,要求员工每周做一次大清扫,天天做一般卫生,定期清理厨房油烟道,避免火灾的发生。厨房卫生做到无卫生死角,冰箱、冰柜及时清理除霜,成品、半成品做好防护工作,避免交叉污染。另一大块为餐厅就餐区,在工作中,餐厅桌椅每天用玻璃水擦洗,随时保持餐厅地面干净整洁,窗明几净,给就餐员工造就一个舒心的环境。

三、在食品卫生方面严格把关

从进货的验收、半成品的加工,到菜品的制作,都严格按操作规程进行。餐具、分餐工具及容器具除每天必须清、洗、消以外,每月还进行一次彻底的清洗和消毒。

四、对员工的管理培训

在这两个月的工作中,对员工进行了安全、品质卫生方面的培训,做到人人对安全、品质卫生都有了足够的认识。在平常的工作中,由于项目人员少,工作杂,不能够你是厨师就干厨师活儿,你是内管员就干内管员活儿,必须大家密切配合,就像一块砖,哪里需要往哪搬。

五、经常和甲方沟通,根据就餐员工的意见及时调整工作中的不足,通过我们项目全体员工的努力,以求达到电力公司员工、领导的一致认可。

以上就是我在这两个月工作中的体会和成绩,如有不足之处,望大家指正。

有关厨师协议书怎么写三

大家好,我叫xx,现任xx厨房部厨师长。下面我将20xx年工作向大家做以述职,请大家对我的工作进行评议,也真诚的希望得到各位领导的和同事的批评和指正。以下总结日期是20xx年1月至20xx年10月。

1月份至10月份实际收入9014644元,1月份至10月份保本收入指标8860800元,实际收入6420107与保本收入相比减少了2440693元,完成占比72.45%。和去年(1月--10月)食品总收入8370085元相比是减少了1949978元,按照去年总收入,完成占比是76.70%。

1月份至10月份实际成本2396226元,1月份至10月保本成本指标2889120元,实际成本2396226和保本成本相比成本减少了492894元。和去年(1月--10月)食品成本2978370元相比,下降了582144元,下降占比是19.54%。

(1月--8月)平均食品成本率是36.86%,9月份调整成本率40%,(1--8月)总体上升了1.86%,。和去年(1月--10月)总成本率35.67%相比是上升了1.19%。主要影响成本的有:海鲜活动、网购、自助餐、公务灶等(具体数据每个月度运营分析上显示)

1—10月份总体可控费用1173938元,与指标费用1056140元相比上升117798元。完成占比111.15%,和去年1--10月可控费用1519315相比降低了345377元,降低占比32.70%(包含前厅1--10月可控费用)

a、(1月至10月)人员编制,严格按照公司的人员优化编制,正常

b、厨房人员工资1-10月份总额1283381元,平均每月128338.1元,与去年1--10月份1429886元相比降低了146505元,下降占比11.41%。

1--10月在职人员原46人,优化后38人,同比去年47人减少9人。1---10月正常离职和调整员工全年共计26人,与去年39人相比,流失率减少13人,平均每月2.6人流动,新工全年30人,平均每月3个新工。全年迟到人员共计12人18次(主要是培训迟到),共计480分钟,矿工3人2次2天,无早退。

主要对成本控制人员的培养(周清卫


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厨师协议书怎么写 聘用厨师协议书(4篇)

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